Закуска из свеклы, сыра и огурца
Ингредиенты
• 2 небольшие отваренные свеклы
• ~200 г творога/кремчиза/рикоты/брынзы
• 1 ч.л. меда (по желанию)
• 2 ст.л. орехов (берите любые, но можно и вовсе без них)
• 1 небольшой огурец
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• зелень петрушки (для украшения или можно нарезать в массу)
• перец, соль — по вкусу
• ~200 г творога/кремчиза/рикоты/брынзы
• 1 ч.л. меда (по желанию)
• 2 ст.л. орехов (берите любые, но можно и вовсе без них)
• 1 небольшой огурец
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• зелень петрушки (для украшения или можно нарезать в массу)
• перец, соль — по вкусу
Как приготовить Закуска из свеклы, сыра и огурца рецепт пошагово
1. Разомните творог до однородной массы. Натрите на терке огурец и нарежьте меткими кубиками чернослив.
2. Смешайте мед, чеснок, чернослив, огурец и орехи с творогом, приправив солью и перцем (доведите массу до идеального вкуса.
3. Иногда я делаю более сладкую и побольше орешков, а иногда соленую и побольше чеснока) Свеклу нарежьте очень тонкими кружочками.
4. На один кружочек положите начинку и закройте начинку вторым кружком.
5. Украсьте петрушкой или долькой огурчика и измельчёнными орешками!
Похожие рецепты