Пирог с творогом и сыром

Готовим очень вкусный Пирог с творогом и сыром рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Тесто:
250 мл. теплого молока
250 мл. воды
1 яйцо
Пачка дрожжей 7-10грамм
80 грамм сливочного масла (или растительное)
1 ч.л.разрыхлителя
Соль
Мука
Замесить мягкое тесто.
Дать подойти накрыв салфеткой или крышкой около часа.

Начинка:
Я взяла творог и сыр (брынза)
Все вместе около 750 гр.

Соль если сыр не соленый.

Как приготовить Пирог с творогом и сыром рецепт пошагово

1. После того как тесто подойдет, разделить его на равные части и сформировать пироги/лепешки. У меня вышло 7 штук. Выпекать разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

2. Готовый пирог смазать сливочным маслом . Во время сборки ,сверху теста сделать небольшое отверстие ,чтобы выходил воздух, иначе творог начнет рвать пирог по бокам. Можно смазать перед выпеканием яйцом или кефиром, сметаной.