Кабачок фаршированный грибами в духовке

Кабачок фаршированный грибами в духовке по рецепту канала Простые рецепты - грибной жульен в кабачке. Ещё одно летнее лёгкое и удивительно вкусное блюдо. .

Ингредиенты

молоко или сливки 200 мл
грибы 350 г
сыр твёрдый 150 г
соль, перец черный по вкусу
молодые кабачки 3 шт.
масло растительное или сливочное масло
лук 1 шт.
мука 1 ст. л.

Как приготовить Кабачок фаршированный грибами в духовке рецепт пошагово

1. Каждый кабачок нарежем на шайбы, толщиной примерно 3-4 см. Чайной ложечкой вырежем серединку. Это делается очень легко. Щедро смажьте форму растительным маслом. Выкладываем кабачки, посолим и поперчим. Отправляем в духовку, пускай запекаются минут 15, температура 180 градусов.

2. А пока займёмся начинкой. Нарежем шампиньоны мелко. Лук тоже нарежьте меленько. На растительном масле обжарим лук до мягкости. Добавим грибочки. Помешивая жарим до готовности. Затем добавляем сюда же муку, обжариваем. Вливаем молоко. Солим , перчим. Помешивая готовим до загустения. Выкладываем жульен в кабачки.

3. Сверху аккуратно положите тёртый сыр. И опять в духовку. Примерно на 20 минут. Дать немного остыть блюду и подавать. Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и приятного аппетита!