Перец фаршированный с фаршем, рисом и помидорами

1. морковь зачистим натрем на крупной терке луковицу порежем кубиками берем глубокую сковороду я беру лук мой wog диаметром 30 метров фирмы тайлер у данного к высококачественной многослойной антипригарное покрытие которое содержит смесь чистит титана что обеспечивает покрытие необычайную стойкость к износу и царапин и внешнее покрытие устойчиво к загрязнениям и долго сохраняют превосходный внешний вид ручки не нагреваются наливаем немного растительного масла кладем лук и жарим до полупрозрачности

2. Добавляем морковь жарим все вместе минута две и добавляем 400 грамм фарша жаримся вместе еще минуты 2 3 добавляем промытый рис 100 грамм перемешиваем добавляем половину чайной ложки соли черный перец лавровый лист сладкую паприку выливаем воду примерно 150 миллилитров закрываем крышкой и тушим до готовности риса минут 10 15 когда рис будет готов перемешиваем порежем зелень и добавим начинку.

3. начинку перемешиваем и снимаем с огня и за это время подготовим перец убираем из него семена пару помидорок нарежем колечками противень смазываем массу теперь берем подготовленный перец и наполняем его начинкой сверху кладем кружочек помидора ставим перец на противень продолжаем наполнять перец.

4. Теперь перец смазываем растительным маслом вливаем немного воды ставим в духовку и запекаем до готовности при температуре 180 градусов по времени примерно 50 минут или ориентируйтесь в своей духовке как перец начнет сверху румянится смазываем его получившимся соусом и прикрываем фольгой.

5. Продолжаем готовить до готовности готовый перец подаем к столу как самостоятельное блюдо на ваше усмотрение фарш заранее можно не жарить а добавить его сырым когда был готов рис получается тоже очень вкусно.