Фаршированный болгарский перец с рисом и фаршем

Любите фаршированный болгарский перец? просто, а получается очень вкусно 🤤 Как сделать Фаршированный болгарский перец с рисом и фаршем рецепт простой на сковороде. .

Ингредиенты

◾️ Фарш-600 г (у меня свинина, курица)
◾️ Рис~100 г (количество по-Вашему вкусу)
◾️ Лук-1 шт
◾️ Морковь-1 шт
◾️ приправы (у меня соль, чёрный перец, кориандр, сушеный чеснок)
◾️ перец-8-9 шт среднего размера

Для заливки
◾️ Лук-1 шт
◾️ морковь-1 шт
◾️ перетертые томаты~500 мл
◾️ соль, чёрный перец
◾️ вода

Как приготовить Фаршированный болгарский перец с рисом и фаршем рецепт пошагово

1. Почистить и вымыть перец. Фарш смешать с рисом, солью, приправами и добавить обжаренные лук с морковью. Перемешать, начинка готова. Начинить перчики начинкой. Готовим заливку.

2. Обжариваем на раст. масле лук, морковь, добавляем перетертые томаты (томаты обжала кипятком, затем опустила в холодную воду и очистила от кожуры. Перетерла на терке).

3. Солим, перчим по вкусу. Отправляем перчики в заливку, и тушим под крышкой на средней температуре под крышкой, периодически переворачивая, примерно 40-60 минут. До полного приготовления риса! Готовое блюдо посыпаем зеленью по желанию и можно наслаждаться❤️