Перец фаршированный фаршем, рисом и морковью

Как сделать вкусный Перец фаршированный фаршем, рисом и морковью рецепт простой. Каждая хозяйка готовит его по-своему! Я делюсь как готовлю его я!😉 Да, да!!! Рис я кладу сырой! Не волнуйтесь, Всё хорошо проваривается!👌 Перец получается сочным и очень вкусным! 😋👍🏻 .

Ингредиенты

Перец сладкий
Фарш-1 кг
Рис-1 ст (200 мл)
Морковь-2 шт.
Лук-2 шт.
Томатная паста-2-3 ст.л.
Лавровый лист-2 листочка
Перец чёрный горошком-10 шт.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Перец фаршированный фаршем, рисом и морковью рецепт пошагово

1. На растительном масле обжарить лук. Добавить к нему морковь и все вместе обжарить. Половину обжаренных овощей добавить к фаршу. В остальную половину добавить томатную пасту и протушить 1-2 минуты. К фаршу добавить хорошо промытый рис, соль и перец по вкусу.

2. Если фарш вам кажется сухим можно добавить немного воды. Хорошо перемешать и нафаршировать перец. Переложить в кастрюлю. Сверху выложить обжаренные овощи с томатной пастой.

3. Залить холодной водой. Добавить лавровый лист перец горошком. Накрыть крышкой и кипятить после закипания 17 минут. Дать настояться 10-15 минут. ⠀ Приятного вам аппетита!