Кабачковые палочки в сырной панировке в духовке

1. Кабачки разрезать на палочки примерно 2см. Сложить в миску, посолить, перемешать и оставить. Готовим панировку. Трём мелко сыр, добавляем сухари, специи, куркуму (можно ещё паприку). Перемешиваем.

2. Кабачки промакиваем хорошенько салфетками, чтобы просушить. Складываем в пакет, насыпаем туда муку и трясём, чтобы все кабачки обвалялись в муке. Дальше каждую палочку обмакиваем сначала в яйца, потом в панировку.

3. Панировку нужно с усилием вдавливать в кабачок. Выпекать при 190-200 градусах примерно 20 минут. Палочки должны быть золотистые снаружи и мягкие внутри. Как гарнир, как закуска, как отдельное блюдо. Приятного аппетита!