Классический тыквенный суп пюре со сливками и чесноком

Я фанат тыквы и этот суп готова есть 3 раза в день. Уж очень он вкусный! Текстура 🔥! Как сделать классический тыквенный суп пюре со сливками и чесноком рецепт приготовления. На этой неделе запланировала 4 блюда с тыквой и скорее всего на этом я не остановлюсь 😃. Когда режу тыкву могу есть её сырой, кстати, дети тоже подьедают сырые кусочки. .

Ингредиенты

- 400-500 г очищенной тыквы
- 1 морковь
- 1 большая луковица
- 100 мл сливок 10%
- 2-3 зубчика чеснока
- соль-перец по вкусу
~1-1,3 л воды

Как приготовить Классический тыквенный суп пюре со сливками и чесноком рецепт пошагово

1. Очистить овощи и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она лишь слегка покрыла овощи.

2. Добавить соль и перец, варить минут 20, в конце выдавить чеснок и дать закипеть.

3. Пюрировать блендером, добавть сливки, перемешивать и проварить на небольшом огне еще пару минут. Готово! Подавать можно со свежей зеленью или гренками. Приятного аппетита!

Автор: @julia_ahanova

Похожие рецепты