Жареный рис с креветками и овощами по тайски

Как насчёт несложного в исполнении, но очень вкусного блюда? Думаем, вы за. Готовим вкусный Жареный рис с креветками и овощами по тайски рецепт. Время на готовку всего 30 минут. .

Ингредиенты

▪️ 3 столовые ложки кунжутного масла (или любое другое растительное масло на ваш вкус)
▪️ 900 гр. очищенных креветок
▪️ По 350 гр. смеси замороженного горошка и нарезанной кубиками моркови (не нужно размораживать)
▪️ 230 гр. консервированной сладкой кукурузы (без жидкости)
▪️ 100 гр. зеленого лука (нарезанного)
▪️ 4 зубчика чеснока (измельченный)
▪️ 3 яйца (слегка взбитых)
▪️ 4 стакана (~900 гр.) вареного риса (белого или коричневого)
▪️ 4 столовые ложки соевого соуса
▪️ 1 столовая ложка уксус (по желанию)
▪️ Соль и перец (по вкусу)

Как приготовить Жареный рис с креветками и овощами по тайски рецепт пошагово

1. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь, добавьте масло и, когда оно нагреется, добавьте креветки. Готовьте около 5 минут или до золотистого цвета. ⠀ С помощью шумовки достаньте креветки и выложите на тарелку. Отложите. ⠀

2. В ту же сковороду добавьте измельченный чеснок, помешивайте 30 секунд. ⠀ Добавьте горошек, морковь, кукурузу, зеленый лук и помешивайте около 2 минут или пока овощи не начнут размягчаться. ⠀ Сдвиньте овощи к одной стороне сковороды, добавьте слегка взбитые яйца с другой стороны и готовьте, чтобы взбить, помешивая по мере необходимости. ⠀

3. Снова положите креветки в сковороду, добавьте рис, равномерно сбрызните соевым соусом и рисовым уксусом и перемешайте. Готовьте около 2 минут или пока креветки не прогреются. Подавайте горячим!

Автор: @komissarova_info

Похожие рецепты