Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях

Готовим очень вкусную малосольную скумбрию в домашних условиях быстрый рецепт в горчичном маринаде. Рецепт соленой рыбы от Лизы Глинской пальчики оближете. .

Ингредиенты

3 шт. лука (250 г)
1 л воды
100 г соли
25 г сахара
100 г острой горчицы
20 горошин черного перца
3 шт. скумбрии (около 1,5 кг)

Как приготовить Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях рецепт пошагово

1. Готовим рыбу. Размораживаем рыбу в холодильнике, помойте, просушите и вырежет жабры, чистить не нужно.

2. Готовим маринад. Объединяем в контейнере воду, соль, сахар, перец и горчицу. Смешайте чтобы соль и сахар растворились. Нарезаем лук полукольцами, положите в маринад.

3. Маринуем рыбу. Выкладываем рыбу в контейнер с маринадом, закрываем и ставим в холодильник на 3 дня, периодически переворачивая. Выньте рыбу из контейнера через 3 дня, выпотрошите ее, нарежьте на кусочки, и опять положите в маринад.