Холодные закуски на скорую руку на праздничный стол - Топ 3

Холодные закуски на скорую руку на праздничный стол - Топ 3 рецепт
Три закуски на праздничный стол, вкусно, быстро, изысканно. Пусть ваш стол будет нарядным и изысканным.

Ингредиенты

Закуска с красной икрой:
зелень
слоеное тесто
красная\черная икра

Закуска из сыра с виноградом на шпажках:
виноград
сыр 2 вида
шпажки

Закуска из фаршированных яиц:
дижонская горчица
кайенский перец
яйца
тимьян
дижонская горчица
майонез
тмин
соль

Для окраски:
1 морковь
2 ст.л. уксуса
1\2 свеклы
1 стакан кипятка

Как приготовить Холодные закуски на скорую руку на праздничный стол - Топ 3 рецепт пошагово

1. Закуска первая. Слоеные канапе с икрой. Покупное слоеное тесто толщиной в 1 см нарежем на квадраты 5х5 см и отправим выпекаться в заранее разогретую до 230 С духовку на 5-7 минут до румяной корочки. Затем остудим и выложим на квадратики икру, украсив веточкой зелени. От такого лакомства вряд ли кто-то из гостей откажется.
2. Закуска вторая. Шпажки, крупный виноград и сыр 2-х сортов. У меня пастуший сыр с перцем и копченый сыр. Нарежем кубики 1.5-2 см и соберем на шпажку, чередуя с ягодами винограда. Такое сочетание придется по вкусу всем без исключения. Можно заменить виноград на помидоры черри.
3. Закуска третья. Она немного сложнее, но стоит того, чтобы сделать стол красочным и аппетитным. Сварим вкрутую 5 яиц и остудим в холодной воде. Так лучше очистится. Половинку свеклы зальем стаканом кипятка, добавив 2 ложки столового уксуса. То же самое проделаем с 1 морковью. После того, как вода окрасится, опустим туда половинки яиц без желтка. Если морковь недостаточно окрасила воду, добавьте туда шафран или пищевой краситель. Можно вообще использовать краснокочанную капусту, тогда вы получите сиреневые белки.

Подержим в этой воде половинки яиц примерно полминуты до желаемой интенсивности цвета и просушим на полотенце. В желтки добавим 80 г майонеза, дижонской горчицы, немного соли, тмина, тимьяна и кайенского перца и превратим с помощью блендера в кркремообразную массу. Если у вас нет насадки и мешка, используйте пакет, срезав уголок. Украсить можно розмарином, горошком, обжаренным беконом, красным перцем.
5
(2 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube