Открытый пирог с овощами в духовке

Открытый пирог с овощами в духовке рецепт
Готовим вкусный открытый пирог с овощами в духовке. Пирог получается очень вкусный. Много кто уже попробовал и даже прислал мне отзыв! Спасибо каждому за обратную связь!

Ингредиенты

- 2 яйца
- 50 гр сахара
- 120 гр сливочного масла
- 300 гр пшеничной муки
- 150 гр рисовой муки ( можно заменить на пшеничную)
- 1 ст л сливочного сыра
- щепотка соли

Для начинки:
- 3 средних картофеля
- 200 гр грибов
- 5 помидоров Черри
- 60 мл молока
- 90 мл сливок (20-25%)
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу

Для заправки:
- 3 ст л растительного масла
- укроп
- петрушка
- чеснок
- соль, перец

Для заливки:
- 90 мл сливок (20-25%)
- 1 яйцо

Как приготовить Открытый пирог с овощами в духовке рецепт пошагово

1. Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем сливочное масло. Перевешиваем до образования крошки. Добавляем сливочный сыр и яйца. Замешиваем эластичное тесто. ⠀ Заполняем им форму, накалываем дно вилкой и отправляем в холодильник минут на 30 минут. ⠀ Тем временем приготовим начинку. Картофелины чистим, 2 из них отправить вариться для пюре, а оставшуюся нарежем. ⠀
2. Помидоры нарезаем половинками, грибы крупно, перец нарезаем мелкими кусачками. ⠀ К нарезанным овощам добавляем заправку. Для этого соединяем растительное масло, зелень, чеснок, соль и перец. ⠀ С варёной картошки сливаем воду. Разминаем. Добавляем молоко, соль, яйцо и с помощью блендера доводим до состояния пюре. ⠀
3. Пюре выкладываем на дно формы с тестом, сверху распределяем порезанную начинку и заливаем сливками, смешанными с яйцом. ⠀ Выпекаем пирог в духовке при 180 °С 40 минут, после снизить температуру до 140–150 °С и выпекать ещё 20–25 минут. За пять минут до окончания посыпаемся сыром. ⠀ Все готово!!! Размер формы 20 см.
5
(1 гол.) Автор: lubasic_food
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube