Домашняя гранола мюсли

Как сделать мюсли гранола рецепт приготовления в домашних условиях в духовке. По многочисленным просьбам мой рецепт гранолы! Гранола это смесь зерновых хлопьев (чаще овсяных), орехов, семечек, изюма, сухофруктов, мёда, запеченных до хрустящей корочки. Можно добавлять пряности, специи, цедру цитрусовых и т.д. .

Ингредиенты

500 г сырых овсяных хлопьев 20-минутной варки
100 г мёда
50 г сливочного масла 82.5%
40 мл растительного масла без запаха
Корица по вкусу
Орехи любые (у меня фундук, миндаль, бразильский)
Сушеная клюква

Как приготовить Домашняя гранола мюсли рецепт пошагово

1. Растопить мёд вместе со сливочным маслом. Залить этой смесью овсяные хлопья, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Удобнее всего это делать руками. Распределить массу тонким слоем по двум противням, застеленным тефлоновым листом или бумагой для выпечки.

2. Запекать в хорошо разогретой до 180 С духовке. Спустя 10 минут нужно будет каждые 2-3 минуты хорошо перемешивать гранолу. Жарить до яркого золотистого цвета. Важно, чтобы не сгорела.

3. Достать из духовки и прям на листе перенести на стол для остывания. Пока гранола остывает, ее тоже нужно периодически перемешивать и как бы перетирать хлопья, чтобы они разлипались. Когда она полностью остынет, станет очень хрустящей. Переложить в банку, смешать с поджаренными орехами и сушеной клюквой. Хранить в герметичной банке/контейнере.