Рис тяхан с курицей, овощами и яйцом Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Рис тяхан с курицей, овощами и яйцом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 172 рубля
Стоимость 1 порции: 86 рублей

Рис среднезёрный для плова 300 г — 38 рублей («Ашан», 900 г = 113 р.)
Куриные бёдра без костей и кожи 150 г — 48 рублей («Ашан», 1 кг = 319 р.)
Имбирь 20 г — 13 рублей («Ашан», 1 кг = 650 р.)
Чеснок 2 зубчика — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Болгарский перец красный 1/4 шт. — 11 рублей («Ашан», 1 кг = 240 р.)
Болгарский перец жёлтый 1/4 шт. — 11 рублей («Ашан», 1 кг = 240 р.)
Зелёный лук 3 пёрышка — 12 рублей («Ашан», 100 г = 80 р.)
Цукини 1/3 шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Яйца 2 шт. — 20 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Соевый соус 40 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 157 р.)
Кунжут белый 2 г — 1 рубль («Ашан», 150 г = 108 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Перец

Цены актуальны на август 2023 года

Как приготовить Рис тяхан с курицей, овощами и яйцом Просто Кухня рецепт пошагово

1. Рис отварить в течение 15 минут в соотношении с водой 2 к 1. Когда рис станет мягким, выключить нагрев и оставить под крышкой ещё на 30 минут. Имбирь хорошенько помыть и нарезать мелкой соломкой, а чеснок тонкими слайсами. Болгарские перцы и цукини нарезать небольшим кубиком. Зелёный лук мелко нарезать. Совет от шефа: Овощи можно заменить на свои любимые, главное оставить основу — имбирь и чеснок Бёдра нарезать небольшим кубиком.

2. На большую сковороду налить подсолнечное масло и обжарить в течение 30 секунд имбирь и чеснок. Отправить на сковороду зелёный лук и перец. Затем отправить цуккини и всё слегка обжарить. Совет от шефа: Главное — сделать все заготовки ингредиентов, чтобы потом быстро забрасывать всё на сковороду Добавить к овощам на сковороду куриные бёдра и обжаривать до готовности.

3. Поперчить и влить соевый соус. Рис отправить к овощам на сковороду, равномерно распределить и перемешать с овощами и мясом. Рис на сковороде сдвинуть в сторону и на свободное место разбить 2 яйца, замешать лопаткой яйца в скрэмбл. Снять с нагрева и всё перемешать. Сервировка: Переложить тяхан в порционные тарелки, украсить каждую порцию мелко нарезанным зелёным луком и кунжутом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022