Пирог с капустой и яйцом на кефире самый вкусный

Пирог с капустой и яйцом на кефире самый вкусный простой рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Для теста:
2 яйца
0,5 ч.л. соли
350 гр. кефира
2 ст.л. с горкой сметаны
280 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
1/2 качана капусты
4 яйца
Соль, перец, травы по вкусу
Масло для жарки капусты

Как приготовить Пирог с капустой и яйцом на кефире самый вкусный рецепт пошагово

1. Готовим начинку. В миске смешиваем яйца с солью. Далее добавляем кефир и сметану, перемешиваем. После всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто должно получится как густая сметана, убираем его в сторонку, оно должно немного постоять.

2. Мелко шинкуем капусту и обжариваем на растительном масле, вливаем немного воды и тушим до готовности. Добавляем специи. Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Соединяем капусту с яйцами, перемешиваем.

3. Форму покрываем пергаментом, выливаем половину теста, затем распределяем начинку и после заливаем оставшимся тестом. Посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 180 градусов около 45-50 минут.

4. Готовность проверяйте деревянной палочкой, сверху должна быть хрустящая золотистая корочка. Остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты