Вкуснейший пирог на кефире с капустой в духовке

Несладкая выпечка Несладкие пироги Ольга Матвей Ольга Матвей пироги

Готовим с Ольга Матвей вкуснейший пирог на кефире с капустой в духовке рецепт. Тесто на кефире похоже на кексовое, очень необычно получается, много капусты, вам понравиться точно! .

Ингредиенты

Лук - 1шт.
Капуста - 500г
Соль, перец по вкусу
Яйца - 3шт.
Соль в тесто - 0,5ч.л.
Сахар - 2ст.л.
Сливочное масло - 60г
Кефир 2,5% - 250мл
Мука - 300г
Сода - 0,5ч.л.
Растительное масло

Как приготовить Вкуснейший пирог на кефире с капустой в духовке рецепт пошагово

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Тонко нашинковать капусту, добавить к луку, долить растительного масла. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Взбить яйца. Всыпать 0,5ч.л. соли, сахар.

2. Влить растопленное сливочное масло (можно заменить растительным), кефир. Всыпать муку. Разогреть духовку. В тесто добавить соду. Форму 25•10см выстелить пергаментом, смазать маслом.

3. Влить большую часть теста. Выложить начинку. Распределить остаток теста. Выпекать при 175° примерно 1 час, проверить готовность. Спустя 15-20мин. перевернуть форму, достать пирог.

4. Готово!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты