Запеченный картофель в духовке с хрустящей корочкой

1. Картофель помыть, обсушить и разрезать вдоль, каждую половинку разрезать ещё на одну или две части, в зависимости от размера картофеля.

2. В большой чаше смешать любимые сухие травы, чеснок, добавить порезанный картофель, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, все хорошо перемешивать.

3. Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, распределить картофель.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 С в течении 25-35 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки.