Тосты с бобами, авокадо и творожным сыром

Перед кусочком того самого творожно-макового пирога нужно как следует подкрепиться. Я назвала их ОЧЕНЬ СЫТНЫЕ ТОСТЫ! Как сделать Тосты с бобами, авокадо и творожным сыром рецепт простой. .

Ингредиенты

100г смеси бобовых
100г творожного сыра
50г сливочного масла
70 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
0,5 ч л соли
молодые листочки свёклы, шпината и рукколы
1 средний авокадо
сок лимона
белый хлеб для тостов

Как приготовить Тосты с бобами, авокадо и творожным сыром рецепт пошагово

1. Для рецепта вы можете использовать какой-то определённый вид бобовых или сразу несколько (фасоль, нут, горох, чечевица и тд). Нужно сварить до готовности, слить воду и остудить. Пересыпать в чашу блендера, добавить оливковое масло, чеснок и соль, измельчить в пюре.

2. Сыр и масло комнатной температуры тщательно перемешать для однородности, можно не солить. Авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Хлеб подрумянить в тостере или на сковороде-гриль.

3. Первым слоем на ломтике хлеба будет сливочная масса, затем хумус из бобовых. Разложите дольки авокадо, немного зелени и накройте вторым ломтиком хлеба.

Похожие рецепты