Картофельный рулет с грибами, курицей и сыром

Обожаю, когда Андрей придумывает новые блюда из картошки🥰. Этот рулет покорил моё сердце❤️‍🔥. Как сделать Картофельный рулет с грибами, курицей и сыром рецепт простой. .

Ингредиенты

✅Картофель 900 гр
✅Шампиньоны 250 гр
✅Грудка куриная 1 шт
✅Лук 1 шт
✅Яйцо 2 шт
✅Мука 3 ст. л.
✅Сметана 2 ст. л.
✅Сыр 80 гр
✅Соль по вкусу

Как приготовить Картофельный рулет с грибами, курицей и сыром рецепт пошагово

1. Картофель натираем на крупной тёрке и отжимаем😃. Солим, перчим, добавляем 2 яйца и 3 ложки муки. Перемешиваем, выкладываем на противень тонким слоем и запекаем 20 минут при 180 градусах. Главное, используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик👌.

2. Делаем начинку из лука, грудки, грибов и сметаны. Соль, перец по вкусу 🔥.

3. Кладём начинку на запечённый картофель, сворачиваем в рулет и отправляем в духовку ещё минут на 10. Затем посыпаем сыром и ещё на 5 минут в духовку👍😻.