Картофельно сырный пирог суфле
Ингредиенты
1 большая упаковка (400 г) творожного сыра ⠀
250 г картофеля⠀
4 яйца⠀
4 ст. л. горчицы⠀
3 ст. л. картофельного крахмала⠀
соль, свежемолотый черный перец⠀
сливочное масло⠀
250 г картофеля⠀
4 яйца⠀
4 ст. л. горчицы⠀
3 ст. л. картофельного крахмала⠀
соль, свежемолотый черный перец⠀
сливочное масло⠀
Как приготовить Картофельно сырный пирог суфле рецепт пошагово
1. Приготовление показано в видео. Картофель отвариваем, и делаем из него картофельное пюре. ⠀ Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с творожным сыром и горчицей, перчим, затем добавьте картофельное пюре и смешиваем до однородности.⠀
2. Белки взбиваем со щепоткой соли в пышную пену.⠀ Продолжая взбивать, постепенно добавляем крахмал.⠀ Вмешиваем белки в сырно-картофельную массу.
3. Раскладываем по подготовленным формам (смазанный сливочным маслом) и отправляем в духовку на 20–25 минут при 180°. Приятного аппетита.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты