Жареный рис с курицей и овощами

Как сделать Жареный рис с курицей и овощами рецепт. Это, пожалуй, мой самый любимый рецепт с рисом! Главное, выбрать хорошие ингредиенты - я использовала рис Жасмин. .

Ингредиенты

- 250 гр риса
- 300-400 гр курицы
- Овощи на ваш вкус: например, 1 болгарский перец, 1/2 луковицы, зелёные горошек и лук
- 2 яйца
- 3 ст л соевого соуса
- 2-3 ст л соуса терияки/унаги
- Соль, перец

Как приготовить Жареный рис с курицей и овощами рецепт пошагово

1. Отвариваем рис, согласно инструкции на упаковке (сначала даём рису закипеть, а затем снижаем огонь). Готовый рис выкладываем на тарелку и даём полностью остыть Курицу и овощи разрезаем на маленькие кусочки. Сначала обжариваем курицу, около 5 минут на сильном огне. В конце добавляем около 1/2 ч л соли и 1 ст л соевого соуса.

2. Затем пару минут обжариваем овощи. В миске взбиваем яйца, добавляем шепотку соли и делаем омлет. Сворачиваем его и разрешаем на тонкие полоски Теперь самое важное!

3. На максимальном огне смешиваем всю начинку и добавляем рис. Делаем углубление и добавляем туда соевый соус, затем терияки или унаги. Жарим всё около 3 минут, постоянно помешивая. В конце посыпаем зелёным луком И, готово!