Брускетта с авокадо, яйцами, помидорами и красной рыбой

Как сделать Брускетту с авокадо, яйцами, помидорами и красной рыбой рецепт. .

Ингредиенты

- спелый авокадо (2 шт)
- слабосоленая сёмга или форель (300 гр)
- творожный сыр (1 упаковка )
- куриные яйца (5 шт)
- багет (2 шт)
- помидоры Черри (у меня упаковка красных и желтых)
- бальзамический соус, специи и зелень (по желанию)

Как приготовить Брускетта с авокадо, яйцами, помидорами и красной рыбой рецепт пошагово

1. Багет разрезаем на кусочки под углом, далее готовим крем из творожного сыра и авокадо, смешивая их в блендере. Слабосоленую рыбку режем кубиками, помидоры Черри напополам.

2. Далее делаем на сбрызнутой маслом сковороде скрэмбл из нескольких яиц ☺️ ⠀ Теперь осталось все только собрать 🙌🏻 ⠀ Смазываем кремом наш багет, сверху кладём готовую яичницу скрэмбл, нарезанную слабосоленую рыбку и помидорки Черри. ⠀