Сырный пирог с сулугуни, брынзой и гаудой в духовке

Как сделать Сырный пирог с сулугуни, брынзой и гаудой в духовке рецепт. Ура! Завтра еще один выходной, и это в понедельник-то! 😍 Думаем, вы готовы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и приготовить еще один пирог по нашему рецепту! .

Ингредиенты

Мука – 600 г
Сметана – 150 г
Яйцо – 2 шт
Масло подсолнечное – 100 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 1 пакетик
Соль – 10 г
Сахар – 10 г

Сыр Сулугуни – 200 г
Брынза – 200 г
Гауда – 200 г
Яйцо – 1 шт
Зелень (кинза, базилик, мята) по 1 маленькому пучку

Как приготовить Сырный пирог с сулугуни, брынзой и гаудой в духовке рецепт пошагово

1. В сотейнике соединить оба вида масла и растопить. Добавить к ним сметану. Всыпать муку в миску, добавить соль, сахар, разрыхлитель и перемешать. Влить масляно-сметанную смесь, добавить яйца и вымешать тесто. Дать ему постоять 10-15 минут.

2. Сыры натереть на тёрке, брынзу размять руками. Зелень порубить, добавить к сырам. Туда же добавить яйцо. Всё тщательно перемешать.

3. Тесто раскатать скалкой или растянуть руками в круг, переложить в форму и сделать бортик. Выложить на тесто начинку, разровнять и выпекать при 160-170 градусах 45-50 минут.