Диетическая пицца из цветной капусты, сыра и помидоров

Как сделать диетическую пиццу из цветной капусты, сыра и помидоров рецепт в духовке. .

Ингредиенты

В 100гр ~ 82Ккал

0,5 кочана свежей цветной капусты
1 яйцо (взбить белок с желтком)
140 г натертого сыра Моцарелла
35 г натертого твёрдого сыра
1/4 (0,25) стакана томатного соуса без сахара
150 г помидоров черри
2 зубчика чеснока
1/4 (0,25)ч. л. сушеного перца чили или халапенью
листья мини шпината для украшения

Как приготовить Диетическая пицца из цветной капусты, сыра и помидоров рецепт пошагово

1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов. Измельчите блендером цветную капусту не сильно в крошку(в пюре не надо) Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать. Можно отварить заранее.

2. Добавьте в цветную капусту яйцо взбитое, 4/5 сыра Моцарелла, Твердого сыра, соль и перец. Перемешайте. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Сбрызните оливковым маслом или авокадо маслом и запекайте 10-15 минут.

3. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри порезанные пополам или мини колечками, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут. Перед подачей украсьте шпинатом или свежей зелью.

Похожие рецепты