Картошка во фритюре в масле

1. Готовится очень просто, берем картофель, очищаем от кожуры, если картофель свежего урожая нужно только хорошо помыть, теперь нарежем на тонкие слайсы, можно нарезать ножом, воспользоваться специальной тёркой или можно воспользоваться обычной теркой, теперь картофель хорошо промываем, откидываем на дуршлаг и даём стечь воде и теперь лишнюю воду промокнем бумажным полотенцем.

2. Берем сотейник, наливаем в него растительное масло, разогреваем, кладём небольшую порцию картофеля и обжариваем до готовности.

3. По времени занимает одну две минуты, ориентируйтесь по готовности, вынимаем картофель на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло, кладём следующую порцию и так обжариваем весь картофель, картофель подсаливаем по вкусу.