Сосиски в тесте с сухими дрожжами на молоке

Как приготовить вкусные Сосиски в тесте с сухими дрожжами на молоке рецепт. Тесто получается шикарное: мягкое, вкусное и воздушное. .

Ингредиенты

Мука 400 гр
Сухие дрожжи 1 ч.л
Молоко или вода 250 мл
Сахар 1 ст.л без горки
Соль 1 ч.л
Масло растительное 40 мл
Сосиски 10-14 шт

Как приготовить Сосиски в тесте с сухими дрожжами на молоке рецепт пошагово

1. Готовим опару: дрожжи, сахар и тёплое молоко перемешиваем и оставляем на 10 минут. Далее добавляем 150 г муки, перемешиваем и оставляем на 15 минут. После чего добавляем растительное масло, соль и оставшуюся муку. Замешиваем тесто, накрываем и оставляем его на 40-60 минут в теплом месте.

2. Тесто делим на 2 части и каждую раскатываем в пласт 25 на 50 см, нарезаем на полоски примерно 1,5 см каждая. Берём сосиску и наматываем полоску теста на неё, как показано на видео, не затягиваем! Все сосиски выложить на пергамент, оставить на 15 минут.

3. Смазать желтком с молоком/ 1 желток+ 1 ст.л молока/ посыпать кунжутом. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов. #сосискивтесте Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием.