Запечённая курица в духовке с овощами и рисом

Как сделать запечённую курицу в духовке с овощами и рисом рецепт. Обожаю такие блюда, где все кладёшь в кучу и в итоге получаешь вкусный полноценный ужин для всей семьи. .

Ингредиенты

курица - 1кг
сладкая паприка - 2ч.л
соль, перец по вкусу
морковь - 1шт
лук - 1шт
болгарский перец - 1шт
чеснок - 2 зубчика
вода - 400мл
рис - 300г
сливочное мало - 10г
оливковое масло - 10мл

Как приготовить Запечённая курица в духовке с овощами и рисом рецепт пошагово

1. Рис хорошо промываем в холодной воде 3-5 раз. К курице добавляем соль, перец, паприку и оставляем мариноваться на 30 минут. После этого обжариваем на сильном огне с двух сторон на оливковом и сливочном масле.

2. Овощи нарезаем кубиками и обжариваем сначала лук, а потом остальные овощи. Добавляем рис, воду, солим и сверху выкладываем кусочки курицы. Накрываем фольгой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. За 10 минут до конца уберите фольгу.