Крем Шарлотт для торта Ирины Хлебниковой

Крем Шарлотт для торта Ирины Хлебниковой рецепт
Приготовление крема Шарлотт в домашних условиях пошагово рецепт крема Ирины Хлебниковой - нежный масляный крем на молоке с яйцами.
Ингредиенты (На 1 чел.)
1 яйцо
220 грамм сахарного песка
ванильная эссенция по вкусу
150 грамм молока
250 грамм сливочного масла комнатной температуры
1 столовая ложка коньяка
Рецепт Крем Шарлотт для торта Ирины Хлебниковой пошагово
1. В небольшой кастрюльке смешиваем 2 ст.л. сахарного песка с молоком, при среднем огне доводим молоко с сахаром до небольшого кипения, постоянно помешивая венчиком, пока сахар не растворится. Готовим 1-2 минуты и убираем кастрюлю с огня.
2. Взбиваем яйцо с оставшимся сахаром, затем, не переставая работать венчиком, добавляем тонкой струйкой наше сладкое горячее молоко. Выливаем смесь в кастрюлю обратно и включаем на средний огонь.
3. Постоянно помешивая, ждем когда закипит, затем готовим 1-2 минуты, пока не станет более густой консистенция, и снимаем с огня, переливаем в отдельную миску. Даем остыть периодически помешивая.
4. Взбиваем миксером при средних оборотах сливочное масло, до сравнительной воздушности, в отдельной емкости. Порционно добавляем заварной крем к масло и взбиваем дальше. Затем добавляем коньяк и взбиваем до однородности.
5
(3 гол.)
ирина хлебникова

Автор рецепта Ирина Хлебникова, готовим новые последние рецепты Ирины с ее ютуб видео канала "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 201 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 8 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 109 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube