Пицца с грушей, горгонзолой и виноградом
![Пицца с грушей, горгонзолой и виноградом рецепт](/uploads/posts/2021-02/1613342118_innafreska_1469862727908382648450754453671233967483520n.jpg)
Ингредиенты
ТЕСТО
• 350г муки
• 190г воды
• 1ч.лож соли без верха
• 1.5ч.лож. дрожжей инстантных
• 1.5ст.лож.раст.масла без запаха (или оливкового)
⠀
НАЧИНКА
• Большая спелая груша Конференция
• 100г моцареллы для запекания
• 50г-70г Горгонзолы
• Кисть винограда без косточек
• Горсть грецких орехов
• 1-2ст.лож.оливкового масла
• Мёд
• 350г муки
• 190г воды
• 1ч.лож соли без верха
• 1.5ч.лож. дрожжей инстантных
• 1.5ст.лож.раст.масла без запаха (или оливкового)
⠀
НАЧИНКА
• Большая спелая груша Конференция
• 100г моцареллы для запекания
• 50г-70г Горгонзолы
• Кисть винограда без косточек
• Горсть грецких орехов
• 1-2ст.лож.оливкового масла
• Мёд
Как приготовить Пицца с грушей, горгонзолой и виноградом рецепт пошагово
1. Муку смешать с дрожжами, солью, влить тёплую воду и масло. Вымешивать в деже миксера, насадкой крюк, около 10 мин. Затем переложить тесто в смазанную маслом миску, затянуть плёнкой и дать подойти в тёплом месте в три раза. Немного обмять. Разделить на три части. Растянуть в круг, толщиной около 5-7мм. Перенести на припылённый мукой противень.
2. Натереть сверху моцареллу. Затем выложить нарезанную на слайсы грушу и виноград (необязательно целой кистью, как у меня 😁) Далее горгонзолу небольшими кусочками. Полить оливковым маслом. Посыпать рубленными орехами. Хорошо разогреть духовку до максимума.
![](/uploads/posts/2021-02/1613342102_screenshot_112.jpg)
Похожие рецепты