Заливной пирог с консервированной рыбой на кефире

Как сделать вкусный Заливной пирог с консервированной рыбой на кефире рецепт в духовке. .

Ингредиенты

1 стакан кефира (250 мл)⠀
2 яйца в начинку + 1 яйцо в тесто⠀
1 стакан муки (160 -200 г муки)⠀
0,5 ч л соды⠀
1 банка консервированной рыбы 250 г ⠀
50 г сверху посыпать пирог + 50 г сыра в начинку (по желанию)
зелень по вкусу ⠀
черный перец по вкусу

Как приготовить Заливной пирог с консервированной рыбой на кефире рецепт пошагово

1. 2 яйца сразу ставим отвариваться вкрутую. Кефир размешиваем с содой и оставляем на несколько минут. Добавляем 1 яйцо, перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось тесто, как для густых оладьев. Для начинки: из рыбы убираем косточки, разминаем её вилкой.

2. Я взяла две банки рыбы, но пожалела, потому что начинки было слишком много. Добавляем к рыбе нарезанные отварные яйца, зелень, черный перец, по желанию натертый сыр. Выкладываем половину теста в смазанную маслом форму. Сверху кладем начинку и снова слой теста.

3. Отправляем в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут. Время примерное, ориентируйтесь на свою духовку. За 5-10 минут до готовности посыпаем пирог натертым сыром.