Как приготовить Сливочный чесночный соус рецепт пошагово
1. Для приготовления я оборачиваю фольгой целую головку чеснока и запекаю в духовке 40 минут при температуре 160 градусов.
2. Запечённый чеснок великолепно пахнет, и в нём нет той терпкости, присущей свежему растению. Протираю через сито. Он очень мягкий и я совершенно не прилагаю усилий. К полученному пюре добавляю соль, сливки и нагреваю.
3. Перемешиваю венчиком и даю покипеть одну минуту до загустения и полного растворения чеснока.