Арахисовый соус

Сливочно-сладкий арахисовый соус из 5 ингредиентов! Идеально подходит для блинчиков с начинкой, спринг роллов, тайского салата, разных салатов и многого другого! .

Ингредиенты (На 4 чел.)

Соус:
128 г соленого сливочного арахисового масла (или миндальная или подсолнечная паста)
30-45 мл тамари (или соевого соуса // кокосовых аминокслот)
15-30 мл кленового сиропа (или другого подсластителя на выбор)
1 ч. ложка чесночного соуса (или 1 красный тайский чили, измельченный // или 1/4 ч.л. красного перца)
30-45 мл сока лайма
60 мл воды (для разбавления)

Подавать с:
Тайская лапша
Пад тай с тофу
Тайские блинчики с начинкой
Спринг Роллы с овощами
Запеченная морковь
Тайский салат с лапшой
Стеки из тайского сладкого картофеля

Как приготовить Арахисовый соус рецепт пошагово

1. В среднюю чашу для смешивания добавьте арахисовое масло, тамари (или соевый соус или кокосовые аминокислоты), кленовый сироп, сок лайма, соус чили (или перец чили или красный перец) и взбейте. Добавляйте немного воды, пока не будет получен густой, но наливной соус.

2. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости, добавив больше кленового сиропа для сладости, чесночный соус чили (или красный перец чили или красный перец) для тепла, сок лайма для кислотности или тамари для солености. Если ваш соус стал слишком жидким, добавьте больше орехового масла.

3. Если он слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды. Для забавного вкуса добавьте свежий тертый имбирь по вкусу. Идеально подходит для салатов, блинчиков с начинкой, блюд из лапши и многого другого! Хранить остатки в холодильнике до 1 недели.