Сырная лепешка на рисовой муке и йогурте

1. Если хотите превратить лепешки в пышные оладьи, то добавьте 3г соды. Смешайте тертый сыр, рубленый укроп, крахмал, соль и муку.

2. Добавьте йогурт и замесите плотной тесто, чтобы из него моно было слепить шарики. Скатайте 7-8 шариков, обваляйте в муке и расплющьте в лепешки.

3. Если лепешки прилипают, обваляйте еще раз в муке. Жарьте на среднем огне по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки.