Как приготовить чуррос с сыром

Я знаю, сладенькое все любят. А если сырный чуррос? Пробовали? Как приготовить чуррос с сыром рецепт. .

Ингредиенты

Вода - 2/3 стакана
Мука - 2/3 стакана
Масло сливочное - 40-50 гр
Кукурузный крахмал - 1 ст.лож.
Соль, перец по вкусу.
Можно добавить в тесто сухие итальянские травы
Яйцо - 1 шт
Сыр (любой полутвёрдых сортов) - 80 гр

Как приготовить Как приготовить чуррос с сыром рецепт пошагово

1. На среднем огне довести воду и сливочное масло до кипения. После закипания сразу выключите огонь. Добавьте муку, специи и кукурузный крахмал. Тщательно перемешать деревянной лопаткой, пока тесто не превратится в шарик и не будет прилипать к стенкам кастрюли. Д

2. ать немного остыть в течение 2-3 минут. Добавить яйцо и снова перемешать до гладкой консистенции. Затем добавить натёртый сыр и снова хорошо вымесить тесто. Переложить тесто в кулинарный мешок и выдавить в форму для чуррос.

3. Выпекать около 5 минут до золотистого цвета. По желанию, готовые сырные чуррос можно обвалять в смеси копченой паприки и кайенского перца. Либо просто подать с любимым соусом.

Автор: @lena_danilushkina

Похожие рецепты