Курица с овощами и рисом на сковороде

Готовим курицу с овощами и рисом на сковороде рецепт. Ужин за 30 минут. Если понравился рецепт, ставьте ❤️ я буду очень рада. .

Ингредиенты

2 яйца
30г сливочного масла
30г растительного масла
100г лука
100 морковь
100 горошек
350г куриное филе
40г соевого соуса
50 г жареного кешью
200г пропаренного риса отварить в 350 г воды 1 ст ложка куркумы
Зелёный лук, кунжут (если хотите)

Как приготовить Курица с овощами и рисом на сковороде рецепт пошагово

1. Рис хорошо промываем и варим до готовности. Важно чтобы рис был рассыпчатым. Для этого варим рис 10-15 минут, выключаем плиту, а потом просто закрываем крышкой и настаиваем его до готовности. Приправу добавляем в процессе варки или после приготовления. Тем временем готовим другие ингредиенты.

2. Взбиваем 2 яйца в миске. Готовим омлет на сливочном масле, постоянно помешивая его до готовности как на видео. Убираем со сковороды. На той же сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь, добавляем кусочки куриного филе.

3. Обжариваем минут 5. Заправляем соевым соусом, перемешиваем. Добавляем замороженный горошек и обжаренный кешью. Перемешиваем. Далее отправляем готовый рис и омлет, хорошо перемешиваем, выключаем плиту и накрываем крышкой на 5-10 минут. В конце можно посыпать кунжутом или зелёным луком.