Блинный рулет с красной рыбой

Как приготовить Блинный рулет с красной рыбой рецепт. Идеальная закуска к любому празднику. Ярко, эффектно и вкусно. И полностью натурально. .

Ингредиенты

И КБЖУ на 100 г: 148/10/8/9
⠀
Для блинчиков:
Яйца - 2 шт
Шпинат - 100 г (свежий или замороженный)
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Мука - 120 г (у меня Цельнозерновая пшеничная)
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 ст.л.
⠀
Для начинки:
Сыр творожный ~140 г
Форель слабосоленая ~ 200 г

Как приготовить Блинный рулет с красной рыбой рецепт пошагово

1. Если шпинат замороженный - предварительно разморозьте. Добавьте к нему 150 мл воды и измельчите в блендере до однородности. ⠀ Добавляем Соль и муку и перемешиваем.

2. Получится густое тесто. Вливаем 150 мл тёплого молока и перемешиваем. ⠀ Масло я добавила в тесто. Если к вашей сковороде прилипает - то не добавляйте Масло в тесто, а смазывайте сковороду. ⠀