Мясной пирог с картошкой и луком в духовке

Готовим мясной пирог с картошкой и луком в духовке рецепт. Я когда сама первый раз попробовала этот пирог, просто была удивлена насколько это ВКУСНО!!! Это один из моих любимых и быстрых пирогов) Иногда я называю «Ленивая самса». Вкус самсы 👌там мои любимые Специи и вот и вкус ✔️. .

Ингредиенты

Готовится очень легко и просто!
Ингредиенты:
Мука 450 гр (-/+ 50 гр )
Кефир 250 гр (можно любой %)
Сливочное масло 250 гр (холодное, можно из морозильника)
Соль 1 ч.л. ( без горки, или 0,5 ч.л)
Сода 5 гр

Начинка:
Мясо любое 600 гр
Картошка 2-3 шт
Лук 2-3шт
Специи по вкусу
Растительное масло 3-4 стл. л.
⠀
Желток для смазки

Как приготовить Мясной пирог с картошкой и луком в духовке рецепт пошагово

1. Просеять муку и добавить сливочное масло. Делаем крошку. Добавляем соль. Соду погасить кефиром. Добавляем в тесто. Замешиваем быстро тесто. Долго замешивать не надо. Собрать и в (морозильник желательно )( минимум на 10-20 минут).

2. Начинка: все нарезаем небольшими кубиками. Соединить все и оставить на 10 мин. Чем больше начинка постоит, то будет вкуснее. ⠀ Разделить тесто на две части, одна больше.

3. Раскатать Тонко и положить на форму ( у меня 34 диаметром ) потом начинку и сверху вторую часть теста. По серединке обязательно сделайте маленькую дырочку смазать желтком и в разогретую духовку 180 градусов до готовности.