Картофельные блины на молоке

Готовим вкусные картофельные блины на молоке рецепт очень вкусный на завтрак рецепт от Лиза Глинская. .

Ингредиенты

600 г картофеля
500 мл молока (2 стакана объемом 250 мл)
200 г яиц (4 шт.)
200 г муки (1,25 стакана объемом 250 мл)
укроп
соль (по вкусу)
40 г сливочного масла (или растительного)

50 г сливочного масла (для смазывания блинов)

Как приготовить Картофельные блины на молоке рецепт пошагово

1. Почистите картофель и натрите на мелкой терке – делайте это поэтапно, добавляя натертый картофель в молоко, чтобы картофель не потемнел. Измельчите укроп и также добавьте в молоко. Смешайте яйца с растопленным сливочным маслом.

2. Добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в массу несколько половников молока с картофелем. Получившуюся массу соедините с основной частью молока и картофеля, перемешайте до однородности. перемешайте.

3. Посолите блинное тесто и пожарьте блины с обеих сторон на разогретой сковородке, смазанной маслом. Готовые блины промажьте тонким слоем растопленного сливочного масла.