Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Простое блюдо в новом исполнении: Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке рецепт. Отличный вариант для большого семейного ужина. .

Ингредиенты

134 калл Б9,3 Ж4,6 У13,5

Макароны- 400г
Фарш- 400г
Лук- 150г
Морковь - 150г
Яйцо - 3шт
Подсолнечное масло - 2ст.л
Сыр - 200г (у меня моцарелла и российский)
Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

Как приготовить Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке рецепт пошагово

1. Макароны отвариваем до состояния альденте (варить ровно столько, сколько указано на упаковке). Далее сливаем воду и промываем под холодной водой. На сковороде с маслом обжариваем фарш, мелконарезанный лук и натертую морковь. Солим, перчим, добавляем специи. Жарим минут 10 до готовности фарша.

2. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем 1/2 часть сваренных макарон. Взбиваем яйца и заливаем макароны. Можно заменить 1 яйцо на 100г молока по желанию. Далее выкладываем фарш и посыпаем 1/3 частью натертого сыра. Затем выкладываем оставшиеся макароны и сыр.