Куриные тефтели в соусе на сковороде

Куриные тефтели в соусе на сковороде по рецепту канала Простые рецепты - простое сытное блюдо, куриные тефтели в молочном соусе. .

Ингредиенты

сырок плавленный 1 шт.
масло сливочное 30 г
фарш куриный 700-800 г
мука 1 ст.л. без горки
батон 1-2 ломтика
молоко 500 мл
чеснок 1 зубок
соль, специи, лавровый лист
лук 1 шт.
масло растительное

Как приготовить Куриные тефтели в соусе на сковороде рецепт пошагово

1. Нам понадобится фарш из куриной грудки. Замочить один, два кусочка батона в воде на пару минут. Затем измельчить вместе с луком и чесноком при помощи блендера или мясорубки. Добавить к фаршу. Добавляем соль и любимые специи. Хорошенько перемешать. Плавленный сырок нарезать маленькими кубиками.

2. Ставим сковородку на огонь. Для придания особого вкуса , добавляю оливковое масло иберика и кусочек сливочного масла. Положить ложку муки и перемешать. Вливаем молоко. Тут же добавляем плавленный сырок. Соль, базилик. Доливаем немного воды. 5-10 минут готовим помешивая.

3. Теперь влажными руками быстро формируем маленькие шарики и выкладываем в соус. Тушим тефтельки под закрытой крышкой 30 минут на медленном огне. В конце приготовления добавляем лавровый лист. Такие вкусные тефтели очень любят дети.