Пирожки с вишнями жареные в масле на сковороде

Простые рецепты Десерты и выпечка Пирожки

Пирожки с вишнями жареные в масле на сковороде по рецепту канала Простые рецепты. Очень простой и быстрый рецепт приготовления, так как тесто бездрожжевое, просто на кефире. Нам понадобится кефир, сахар, соль, яйца, сода, мука, растительное масло для жарки, для начинки - вишни. .

Ингредиенты

Тесто:
сода 2 ч.л.
кефир 500 мл
яйца 2 шт.
растительное масло
сахар 2 ст. л
мука 700 г
соль

Начинка:
сахар 100 г
вишня 800 г

Как приготовить Пирожки с вишнями жареные в масле на сковороде рецепт пошагово

1. В миску всыпаем муку, в середину вливаем кефир. Добавляем яйца, соль, сахар, соду, хорошо перемешиваем. Тесто выкладываем на доску, обильно посыпанную мукой, и вымешиваем. Оно должно получится мягким. Острым ножом делим тесто на три части. Раскатываем в такой вот жгут. Режем на порционные кусочки.

2. Вишню очистили от косточек. В центр лепешки кладем немного вишен и чайную ложечку сахара. Аккуратно защипываем, формируем пирожки. Пирожки желательно жарить сразу, чтобы сок не вытекал.

3. На сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем пирожки рубчиком вверх. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Если все таки при ларек сок вытекает, каждый раз меняйте растительное масло. Приятного аппетита!