Королевский шах плов в лаваше по азербайджански
Ингредиенты
рис Басмати 1 килограмма
тонкий лаваш 8 лист.
мясо 500 грамм - 1 килограмма
сливочное масло 300 грамм
изюм 200 грамм
курага 200 грамм
чернослив 200 грамм
куркума 2 ст.ложки
2 штуки лука
тонкий лаваш 8 лист.
мясо 500 грамм - 1 килограмма
сливочное масло 300 грамм
изюм 200 грамм
курага 200 грамм
чернослив 200 грамм
куркума 2 ст.ложки
2 штуки лука
Как приготовить Королевский шах плов в лаваше по азербайджански рецепт пошагово
1. Рис варим до полуготовности. Мясо жарим, кладём лук полукольцами. Обжариваем. Добавляем изюм, курагу, чернослив и куркума. Жарим минут 5. Форму смазываем вокруг и дно. По кругу ставим полоски лаваша.
2. Смазываем маслом. На дно выкладываю мясо с сухофруктами. Далее рис. В середину опять мясо. Утрамбовываем рисом и кладём на самый верх кусок масло. Закрываем листами лаваша.
3. Сверху смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку на 3.5-4 часа при 150 градусов. Готовый плов переворачиваем на тарелку.
4. Королевский шах плов в лаваше по азербайджански готов. Каждый может его приготовить. Сохраните девочки! Всем приятного аппетита!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты