Салат с рукколой, грушей и грецкими орехами
Из любимых сочетаний в салатах:
🥭 манго+руккола/шпинат/креветки/красная рыба;
🥝 киви+красная рыба/ красный цикорий (радиккьо);
🍊 апельсин+фенхель/свёкла/кальмары/каракатицы
🍈 дыня+огурец/фета/вяленая ветчина/руккола...
⠀
Комбинаций действительно много! Перед вами одна из них)) Ещё больше идей в сборнике салатов по ссылке в шапке профиля. .
Ингредиенты
• пучок рукколы
• 1 средняя груша
• 50гр очищенных грецких орехов
• 30гр твёрдого сыра (например пармезан, грана падано или можно выложить кубики горгонзолы)
• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль
• 1 средняя груша
• 50гр очищенных грецких орехов
• 30гр твёрдого сыра (например пармезан, грана падано или можно выложить кубики горгонзолы)
• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль
Как приготовить Салат с рукколой, грушей и грецкими орехами рецепт пошагово
1. Грушу почистить и нарезать ломтиками, орехи крупно порубить, сыр нарезать тонкими слайсами с помощью картофелечистки.
2. Выложить на блюдо для подачи листья рукколы, сверху ломтики груши. Посыпать грецкими орехами и слайсами сыра.
3. Посолить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Буон аппетито!
Автор: @vkusno_ob_italii
Похожие рецепты