Салат кальмары с яйцом, огурцом и луком

Готовимся к новому году 2021. Как сделать Салат кальмары с яйцом, огурцом и луком рецепт. Даю порцию не большую, на семейный ужин, если делаете для гостей, на праздничный стол, смело удваивайте порцию! Если на НГ стол, можно салат сверху украсить красной икрой, а для ужина в будний день, этот ингредиент можно упустить.) .

Ингредиенты

Кальмары – 350 гр
Яйцо – 2 шт
Огурцы маринованные «корнишоны» – 100 гр
Лук зеленый – 15 гр
Лук репчатый – ¼ часть
Майонез – 1,5 ст.л.
Сметана 20%-25% - 1,5 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

🙌 Видео инструкция: Как чистить свежих кальмаров правильно.
🦑 Как готовить кальмаров: Блюда из кальмаров рецепты.

Как приготовить Салат кальмары с яйцом, огурцом и луком рецепт пошагово

1. Кальмары почистить, опустить в кипящую воду (с солью, черным перцем-горошек), дать закипеть, варим 40 секунд, вынимаем.

2. Кальмары переваривать нельзя, иначе, будут резиновые. В чашку нарезать мелко кальмары, кубиком вареные яйца, корнишоны, мелко нарезанный репчатый лук и зеленый.