Салат креветки фета

Салат с креветками и сыром фета. Сегодня приготовим изысканный салат из овощей, креветок и сыра Фета. Этот салат подойдет и для семейного ужина и праздничного стола. .

Ингредиенты

Салат:
↝ Маслины без косточки для украшения
↝ Огурец – 1 шт
↝ Сыр Фета – 180 г
↝ Сладкий перец – 1 шт
↝ Помидор – 1-2 шт
↝ Креветки – 300 г

Для заправки:
↝ Оливковое масло – 2 ст.л
↝ Сок 1\2 лимона
↝ Черный молотый перец
↝ Соль – по вкусу
↝ Чеснок – 1-2 зубчика
↝ Сахар – 1\2 ч.л
↝ Петрушка

Как приготовить Салат креветки фета рецепт пошагово

1. Отвариваем креветки в под соленой воде, я еще добавляю лавровый лист и душистый перец горошком. После закипания варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Очищаем от головы и панциря. Огурец нарезаем кубиками. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем средними кусочками.

2. Помидор сначала нарезаем дольками, а потом разрезаем их на две три части. Перекладываем в салатник. Мягкий сыр Фета нарезаем небольшими кубиками и добавляем к овощам. Очищенные креветки выкладываем в салатник. Теперь приготовим заправку для салата, оливковое масло наливаем в соусник, мякоть половины лимона надрезаем ножом и выдавливаем сок.

3. Выдавливаем чеснок, мелко режем зелень петрушки. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец, размешиваем. Заливаем салат, перемешиваем. Маслины нарезаем кружками и украшаем салат. Перед подачей на стол, салат охлаждаем. Подать салат можно порционно или в большом салатнике. Я желаю Вам приятного аппетита.