Пышный омлет Юлии Высоцкой на сковороде

Пышный омлет Юлии Высоцкой на сковороде рецепт
Пышный омлет рецепт Юлии Высоцкой - быстрый и полезный прием пищи, приготовленный в духовке, приправленным коньяком и мускатным орехом - непередаваемый вкус, который стоит ощутить лично. .

Ингредиенты

мука пшеничная — 1 столовая ложка
яйца куриные — 6 штук
соль морская — ¼ чайной ложка
масло оливковое — 1 чайная ложка
коньяк — 1 столовая ложка
мускатный орех молотый — 1 щепотка

Как приготовить Пышный омлет Юлии Высоцкой на сковороде рецепт пошагово

1. Разогреваем духовку до 180°С. У охлажденных яиц отделяем желтки от белков. Отправляем белки в морозилку на пару минут.
2. Тем временем, взбиваем миксером или венчиком желтки, пока они не побелеют, добавив щепотку соли. Аккуратно вводим коньяк и просеянную муку. Перемешиваем до однородности.
3. Добавляем к охлажденным белкам немного соли и взбиваем венчиком до крепких пиков. Соединяем массы из яиц снова, добавив белки в желтки аккуратно и равномерно.
4. Сковородку с жаростойкой ручкой смазываем оливковым маслом и разогреваем на среднем огне. Добавляем омлет, немного ждем, пока яйца схватятся.
4. Желтки взбить со щепоткой соли.
5. Отправляем омлет в духовку на 10 минут. Украшаем тертым мускатным орехом и наслаждаемся!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Пышный омлет Юлии Высоцкой на сковороде рецепт
Юлия Высоцкая

Автор рецепта Юлия Высоцкая, готовим новые последние рецепты Юлии с ее ютуб видео канала "Едим Дома с Юлией Высоцкой".

Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023