Жареный бутерброд на сковороде

Кто не любит котлетки? Все, кроме вегетарианцев, людей, которые не любят ржаной хлеб, людей, которые не едят лук, или тех, кто соблюдает диету с низким содержанием жиров. Я люблю жаренные гамбургеры. Приготовленный золотисто-коричневый лук является фирменным ингредиентом, и хотя можно использовать любой хлеб, классический выбор - ржаной. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

115 г сливочного масла
1 целый большой лук, разрезанный пополам и измельченный
680 г говяжий фарш
Соль и перец по вкусу
5 капель вустерширский соус
8 кусочков швейцарского сыра
8 ломтиков ржаного хлеба

Как приготовить Жареный бутерброд на сковороде рецепт пошагово

1. В средней сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте порезанный лук и медленно готовьте в течение 20-25 минут, периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым и мягким.

2. В средней миске смешайте говяжий фарш, соль и перец и вустерширский соус. Сформируйте в 4 котлеты. Растопить 2 столовые ложки масла в отдельной сковороде на среднем огне. Прожарьте котлеты с обеих сторон, пока не пропечется серединка. Соберите сэндвичи таким образом: ломтик хлеба, ломтик сыра, котлета, 1/4 приготовленного лука, еще ломтик сыра и еще ломтик хлеба.

3. На чистой сковородке растопить 2 столовые ложки масла и жарить сэндвичи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Поднимите бутерброды и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду. Переверните сэндвичи на другую сторону на сковороде, жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, пока сыр не расплавится. Разрезать пополам и сразу подавать!