Бутерброд с сыром, луком, яйцом и морковью

Бутерброд с сыром, луком, яйцом и морковью простой и вкусный рецепт. .

Ингредиенты

Хлеб-несколько кусков
Сыр- 50 г
Чеснок-1 зубчик
Растительное масло-2 ст.л.
Яйца-1 шт
Лук- 2 шт
Морковь-1 шт
Чёрный молотый перец- щепотка
Соль - 1/3 ч.л. или по вкусу

Как приготовить Бутерброд с сыром, луком, яйцом и морковью рецепт пошагово

1. Для вкуснейших бутербродов я беру несколько кусочков хлеба или батона и пару столовых ложек растительного масла. Смазываю хлеб растительным маслом с одной стороны и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной стороной вниз. Я использовала такую небольшую хитрость: чтобы бумага не закручивалась на противне, я смазала его слегка водой. Благодаря тому, что мы намазываем хлеб растительным маслом, получится эффект хрустящей гренки. Хлеб пока убираем в сторонку.

2. Дальше я беру две луковицы среднего размера. Лук нарезаем мелко. Вы увидите, что рецепт будет очень экономным. При этом он будет очень вкусным и сытным. Также я сразу потеру крупную морковь на средней или на мелкой тёрке. Отлично! Дальше я хорошо разогреваю сковороду. Наливаю в неё пару ложек растительного масла и первым высыпаю сюда измельченный лук. И пассерую его, помешивая. Лук доведём до прозрачного состояния. Чтобы блюдо было нежнее, жарить его до коричневого или золотистого цвета я не рекомендую.

3. Дальше пришла очередь моркови. Высыпаем её на сковороду. И опять пассеруем её недолго, помешивая. Нам нужно, чтобы овощи просто хорошо обмякли. Дальше возьмём хорошую щепотку чёрного молотого перца и перемешаем с овощами на горячей сковороде. Чтобы он открыл свой аромат. Сковороду убираем с огня. Нужно, чтобы овощи немного остыли. Пока морковь с луком остывают, беру одно яйцо. К яйцу добавляю измельчённый зубчик чеснока. Небольшой кусочек сыра — 50 г — натираю на мелкой тёрке и высыпаю сыр к предыдущим ингредиентам. Теперь всё просто перемешаем.

4. Овощи со сковороды, которые уже почти остыли, выкладываем также в эту миску. Осталось эту начинку посолить с учётом всех ингредиентов, конечно же, по своему вкусу, и хорошо перемешать. У нас получается очень славная начинка! Пахнет замечательно, очень аппетитно! Теперь мы возвращаемся к подготовленному хлебу и щедро накладываем эту вкусную овощную массу с сыром и яйцом.

5. Видите, как всё очень просто! Продукты привычные, простые. А результат у нас будет прекрасный! Дальше эту ароматную красоту отправляем запекаться в духовке при температуре 190 °C или 374 °F. 10 минут в духовке — и бутерброды готовы!