Пластичный шоколад для украшения
Пластичный шоколад для украшения по рецепту Анны Каралкиной. Из него легко получаются вкусные съедобные фигурки и украшения для торта. Пластичный шоколад, используется в рецепте Торт Остров с желе.
.Ингредиенты
сироп глюкозы - 50 грамм
черный шоколад - 100 грамм
Если шоколад молочный, то глюкозы 45 грамм, если шоколад белый, то глюкозы - 40-42 грамма
черный шоколад - 100 грамм
Если шоколад молочный, то глюкозы 45 грамм, если шоколад белый, то глюкозы - 40-42 грамма
Как приготовить Пластичный шоколад для украшения рецепт пошагово

2. Перемешиваем шоколад с сиропом, быстро и активно, но не перемешивать слишком долго, чтобы какао-масло не расслоилось. Накрыть пленкой и оставить на час в холодильнике.
3. Дать массе остыть и размять. Можно лепить фигурки сразу, можно подержать еще сутки в холодильнике - масса будет послушнее.Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты










