Плов из булгура с тыквой
Ингредиенты
(на 2 порции):
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 г
Булгур — 200 г
Тыква баттернат — 150 г
Зира — 1 г
Кориандр — 1 г
Копчёная паприка — 1 г
Кардамон — 1 г
Куркума — 1 г
Вода — 300 г
Соль — 5 г
Чеснок — 30 г
Перец чили — 30
Лук репчатый — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 г
Булгур — 200 г
Тыква баттернат — 150 г
Зира — 1 г
Кориандр — 1 г
Копчёная паприка — 1 г
Кардамон — 1 г
Куркума — 1 г
Вода — 300 г
Соль — 5 г
Чеснок — 30 г
Перец чили — 30
Как приготовить Плов из булгура с тыквой рецепт пошагово
1. Лук нарезать пером и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанную средним кубиком тыкву, булгур и все специи. Обжарить 1 минуту.
3. Добавить воду, соль, головку чеснока и чили. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 15 минут на слабом огне.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты